Tag: alergia
19
Nov
El mijo, un cereal apto para celíacos
En Saber Comer somos conscientes de que existen muchos tipos de consumidores detrás de la pantalla. Algunos de ellos con alergias e intolerancias que complican su planificación nutricional. Por eso, en este blog queremos hablar sobre el mijo, un cereal apto para celíacos. ¿Qué es? De grano pequeño, se trata de una planta de la familia de las
25
Ene
La importancia de seguir una alimentación rica en fibra
Los especialistas llevan años recomendándonos una alimentación variada y equilibrada. Sin embargo, no siempre es posible. Por falta de tiempo o por falta de ganas. Una dejadez que podría explicar que los españoles sigamos muy por debajo en algunos niveles nutricionales. En Saber Comer hemos hablado con la investigadora Teresa Requena sobre la importancia de seguir una alimentación rica en fibra.
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