Comúnmente se suele pensar que la grasa se transforma en energía. Pero esta idea choca con la ley de conservación de la materia que siguen todas las reacciones químicas. La realidad es que la grasa se convierte en dióxido de carbono y agua. Por tanto, la mayoría de lo que comemos se elimina al respirar. Sorprendente, ¿verdad?. Como sabemos, el dióxido
La carne es un alimento que aporta importantes beneficios a nuestra salud. En primer lugar, porque tiene un alto contenido en proteínas de buena de calidad, que ayudan al desarrollo de los tejidos corporales. Además, aporta vitaminas y minerales. Pero es importante tener en cuenta que no todas las carnes son iguales ni deben consumirse con la misma frecuencia. Por eso
La leche es uno de los alimentos más completos y más importantes de nuestra dieta. Ésta contiene una variada mezcla de proteínas, minerales, grasa, lactosa y vitaminas, muy beneficiosas para nuestro organismo. Pero hoy nos preguntamos, ¿cuál es la mejor leche semidesnatada del mercado? A esta cuestión nos puede responder un estudio realizado por la OCU (Organización de Consumidores y
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