Tag: legumbre
22
Jun
Cacahuete, la legumbre desconocida
El mundo de los frutos secos es tan amplio y variado como el de otros alimentos, pero hay algo que le distingue del resto. Y es que, dentro de los surtidos que podemos encontrar en este grupo, cada pieza pertenece, a su vez, a otros. Un ejemplo claro es el de las pasas, ya que se trata de
25
Ene
Proteínas: no sólo se encuentran en la carne
El consumo de carne es algo que está profundamente arraigado en la sociedad. El ser humano siempre ha echado mano de ella para alimentarse, pero, en los últimos años, se ha hecho patente la necesidad de reducirla en pos de la salud, además de la mejora del bienestar de los animales. Si se hace correctamente, puede ser viable.
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