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¿Platos fríos o calientes?
El mundo culinario ofrece una cantidad innumerable de alimentos y recetas, destinadas a sacarles el máximo partido, tanto en propiedades como en sabor y textura. En consecuencia, no sólo hay una única temperatura a la que se pueden hacer, pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en cuál es la que se adecúa más a tu organismo? ¿Platos fríos
Alimentación saludable con el ‘método del plato’
En estas líneas de Saber Comer, nos hacemos eco de un truco ideado por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard. Te ayudará a comer de forma equilibrada sin tener que invertir mucho tiempo en la lista de la compra. ¿A que suena francamente bien? En esta publicación, vamos a hablar de cómo conseguir una alimentación saludable
Hervir y hornear, mejor que freír
Tal vez ya lo sepas, pero los especialistas han vuelto a recordarlo. La Fundación Española del Corazón (FEC) ha elaborado un listado de buenas prácticas a la hora de cocinar los alimentos. El mensaje está bastante claro, hervir y hornear, mejor que freír. Parece bastante obvio, pero en Saber Comer vamos a analizar un poco más estos y otros consejos
Somos lo que comemos
Durante el verano es frecuente encontrarnos con temas de conversación comunes. El calor, el agua, los viajes, etc, son de los más frecuentes, pero hay uno que no debemos pasar por alto, ya que repercute en nuestra salud: la piel. En Saber Comer te traemos unos consejos dietéticos para que puedas cuidar de ella como se merece, porque, aunque no lo
La avena, un cereal que está de moda
En Saber Comer siempre nos interesamos por las tendencias que se cuelan en tu cesta de la compra. Para desmontar los mitos y reforzar las ideas saludables. En este post queremos acercarte un poco más a la avena, un cereal que está de moda y del que tal vez no conozcas demasiado. ¿Nos acompañas? El cereal con más proteína Casi
Dale una oportunidad al brócoli
Es verde, parecido en forma a la coliflor y su sabor no suele dejar indiferente a nadie. Exacto, hablamos del brócoli, ese vegetal que despierta sentimientos encontrados en los comensales. Hay quienes lo odian y quienes, en cambio, lo incluyen a menudo en su dieta. En Saber Comer queremos dedicar este post a los del primer grupo. Dale una oportunidad al brócoli. ¿Quieres
Las variedades de pan más saludables
Alrededor de este alimento existe un tópico muy extendido: el pan engorda. Pero esta afirmación se aleja bastante de la realidad. El pan únicamente contiene entre 1 y 3 gramos de grasa por cada 100. La clave está en saber cómo comerlo y de qué alimentos acompañarlo. En Saber Comer te contamos cuáles son sus virtudes y las variedades de
Las proteínas son la gasolina de nuestros músculos
Popularmente muchos consideran que las proteínas son la gasolina de nuestros músculos. Una idea muy acertada ya que son las encargadas de que los músculos se mantengan en buenas condiciones. Además, son uno de los nutrientes fundamentales para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada individuo debe consumir 0,8 gramos de proteína por cada
¿Los productos ecológicos son más saludables que el resto?
Para hablar de los productos ecológicos es conveniente aclarar que son denominados así porque su producción ha respetado el medio ambiente, el bienestar de los animales y no contienen transgénicos. Pero, ¿los productos ecológicos son más saludables que el resto?. Una pregunta que trataremos de responder a lo largo de este artículo. El sello eco, bio u orgánico se utiliza indistintamente para clasificar a este
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