No es ninguna sorpresa que el mundo de los alimentos está lleno de poderosas tentaciones y de opciones que, aunque no nos gusten demasiado, son necesarias para cuidar de nuestra salud. Ya sabemos lo que hay en ese segundo grupo, pero, ¿qué pasa con el primero? ¿Es buena idea echar mano de versiones sin azúcar ni grasas? ¿Qué es
Dentro del amplio y colorido mundo de la fruta, la manzana es una de las piezas más famosas y frecuentes que podemos encontrar en nuestros boles. Además, sirve como ingrediente para más de una receta, ya sea repostera o de ensalada, lo que nos permite beneficiarnos de sus propiedades de una forma variada y creativa. Sin embargo y,
Casi todas las recetas de cocina ‘llevan una pizca de sal’. Un ingrediente que marcará parte del éxito o del fracaso de nuestros platos. Pero, cuidado. La Organización Mundial de la Salud recomienda no pasarse de la raya. De hecho, los médicos aconsejan un consumo inferior a los 5 gramos al día. Para reducir el riesgo de sufrir enfermedades
Popularmente muchos consideran que las proteínas son la gasolina de nuestros músculos. Una idea muy acertada ya que son las encargadas de que los músculos se mantengan en buenas condiciones. Además, son uno de los nutrientes fundamentales para que nuestro cuerpo funcione adecuadamente. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), cada individuo debe consumir 0,8 gramos de proteína por cada
La Fundación de Riesgo Española de acontecimientos Coronarios y Otros (FRESCO) ha elaborado este informe cuya conclusión es que las mujeres obesas tienen un riesgo 12 veces mayor de sufrir cáncer. En él se recopilan los datos recogidos por los investigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (INIM) y médicos del Hospital del Mar (Barcelona). Datos del informe
La sal es la principal fuente de sodio para las personas. Pero por qué hay que reducir el consumo de sal: su consumo elevado, junto a la absorción insuficiente de potasio, puede generar hipertensión arterial y aumentar el riesgo de accidente cerebrovascular y cardiopatía. Según advierte la Organización Mundial de la Salud (OMS), la mayoría de las personas consumen de 9
Comentarios recientes