¡Ya está aquí! ¿Lo hueles? Es el olor de las fiestas navideñas. El olor del turrón, el mazapán, los polvorones y de las copiosas cenas de Nochebuena y Nochevieja. Nos aproximamos al momento del año en el que, en mayor o menor grado, la comida toma el protagonismo de forma plena. Seguramente ya estés pensando en los menús
La alimentación es una de las funciones más básicas que las personas cumplimos cada día para poder vivir. Junto con la bebida, la comida es uno de los pilares más importantes y de los que, generalmente, más solemos disfrutar, especialmente si comemos algo que nos gusta. Pero, dentro del mundo de los alimentos y, aunque suene irónico, hay algunos que
Seamos realistas, ya seamos de los que se cogen las vacaciones en agosto o en septiembre, volver a la rutina tras ese período es más difícil de lo que se suele reconocer. Y nuestro cerebro suele ser el que sale peor parado. Por eso, desde Saber Comer creemos que es importante nutrirlo correctamente y mantenerlo en el estado
La historia del planeta y los que vivimos en él abarca muchos siglos y, con ellos, muchas perspectivas sobre la vida, las estéticas, las costumbres y, por supuesto, la comida. Y es que, si hay algo que se pueda aprender y que podamos recordar cada vez que viajamos a otros lugares, esas son las recetas de las que disfrutamos cuando
El calor ha estado apretando mucho estos meses. Y, como suele ocurrir cuando las temperaturas se disparan, también se dispara nuestras ganas de sentarnos y tomarnos una cervecita bien fresca, la cual siempre ha sido uno de los remedios más eficaces para calmar la sed en un primer momento. Por eso, desde Saber Comer, te hablaremos de cuatro cosas que la
La pandemia de Covid-19 lleva tres años formando parte de nuestras vidas. A lo largo de ese tiempo, han sido y son muchas las personas que han experimentado los diferentes síntomas que este virus provoca en el organismo. Sobre este asunto y, como suele ocurrir con cada enfermedad, no han sido pocos los comentarios acerca de cuál es
El mundo culinario ofrece una cantidad innumerable de alimentos y recetas, destinadas a sacarles el máximo partido, tanto en propiedades como en sabor y textura. En consecuencia, no sólo hay una única temperatura a la que se pueden hacer, pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en cuál es la que se adecúa más a tu organismo? ¿Platos fríos
Aunque todos podamos tener en mente una única imagen de la alimentación y la nutrición, el mundo que abarcan los alimentos que consumimos es mucho más amplio. De hecho, no sólo pueden verse desde la perspectiva de los beneficios o perjuicios físicos que pueden aportarnos; también podemos encontrar diferentes matices relacionados con sus efectos psicológicos, algo que se
Hay muchas sustancias que nos han acompañado a lo largo de la Historia y que, incluso hoy en día, aún consumimos con regularidad. Aunque se vuelvan más sofisticadas y ofrezcan una mayor variedad, la esencia y los efectos que producen en nuestro organismo siguen siendo los mismos. Por supuesto, nos referimos al alcohol, de modo que, en esta
Dentro de nuestro cuerpo, tenemos todo un ecosistema diseñado para mantenerlo en buenas condiciones. Una de las piezas más importantes en este asunto es la flora (o microbiota) de nuestro intestino, ya que de ella depende el funcionamiento de nuestro organismo. De hecho, es posible que, en los últimos años, hayas oído hablar mucho de esta cuestión y
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