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Las mejores ideas para tu ‘brunch’
Nació en Inglaterra, llegó a Estados Unidos y ha venido a España para quedarse. El popularmente conocido como ‘brunch’ es un anglicismo gastronómico que combina el desayuno -breakfast- con el almuerzo -lunch-. Una ocasión perfecta para disfrutarlo con amigos y con familiares, en algún bar o restaurante, pero también en tu propia casa. En Saber Comer queremos ofrecerte las mejores ideas para
La mayoría de lo que comemos se elimina al respirar
Comúnmente se suele pensar que la grasa se transforma en energía. Pero esta idea choca con la ley de conservación de la materia que siguen todas las reacciones químicas. La realidad es que la grasa se convierte en dióxido de carbono y agua. Por tanto, la mayoría de lo que comemos se elimina al respirar. Sorprendente, ¿verdad?. Como sabemos, el dióxido
Las variedades de pan más saludables
Alrededor de este alimento existe un tópico muy extendido: el pan engorda. Pero esta afirmación se aleja bastante de la realidad. El pan únicamente contiene entre 1 y 3 gramos de grasa por cada 100. La clave está en saber cómo comerlo y de qué alimentos acompañarlo. En Saber Comer te contamos cuáles son sus virtudes y las variedades de
Carne roja o carne blanca, ¿cuál es mejor?
La carne es un alimento que aporta importantes beneficios a nuestra salud. En primer lugar, porque tiene un alto contenido en proteínas de buena de calidad, que ayudan al desarrollo de los tejidos corporales. Además, aporta vitaminas y minerales. Pero es importante tener en cuenta que no todas las carnes son iguales ni deben consumirse con la misma frecuencia. Por eso
¿Cuál es la mejor leche semidesnatada del mercado?
La leche es uno de los alimentos más completos y más importantes de nuestra dieta. Ésta contiene una variada mezcla de proteínas, minerales, grasa, lactosa y vitaminas, muy beneficiosas para nuestro organismo. Pero hoy nos preguntamos, ¿cuál es la mejor leche semidesnatada del mercado? A esta cuestión nos puede responder un estudio realizado por la OCU (Organización de Consumidores y
Los cuatro tipos de queso que menos engordan
Generalmente se suele tender a pensar que el queso es un alimento casi prohibido si queremos adelgazar. Pero, aunque estemos a dieta, no tenemos por qué renunciar a él. Y te lo vamos a demostrar repasando sus beneficios y los cuatro tipos de queso que menos engordan. El poder calórico del queso está estrechamente relacionado con su proceso de elaboración, es decir,
Las virtudes de la quinoa
No cabe duda de que este pseudocereal está cada vez más de moda. Las múltiples virtudes de la quinoa es uno de los motivos para ello. Si quieres descubrirlas no dejes de leer porque a continuación las repasamos todas. La quinoa ha sido durante 6.000 años uno de los alimentos clave para los indios de Perú y Bolivia por ser
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